Grünes Hawaii Salz, 200g

GRÜNES HAWAII SALZ – ist an der Pazifikküste vor der Insel Molokai gewonnen. Es ist ein besonderes Dekorsalz. Die Abgelegenheit der Inseln vom Festland macht das Meersalz besonders rein und unbelastet.
Nach der Filterung verdampft das Meerwasser in geschlossenen Systemen durch Sonnenenergie. Das Salz besteht aus 84% NaCl und 16% Mineralien, die im Meerwasser enthalten sind. Mit der Zugabe von 2% Bambusblätter-Extrakten wird das Meersalz zu einem Spezialsalz bzw. Dekorsalz. Die natürlichen Bambusextrakte verleihen dem Salz seine grüne Färbung.

Traditionell wird das Hawaiisalz an der Pazifikküste hergestellt.
Diese Herkunftsbezeichnung ist ein wichtiges Merkmal und beschreibt die besonders gute Qualität. Das grüne Hawaii Salz ist von Spitzenköchen weltweit geschätzt und gehört zu den besonderen Zutaten zum Dekorieren von Gerichten. Echtes grünes Hawaii Salz gehört zu den ganz besonderen Spezialsalzen. Kein anderes Dekorsalz bietet farblich eine solche Abwechslung, wie z.B. unser Bamboo Jade Salz.

Grünes Hawaii Salz wurde ursprünglich neben dem Würzen von Speisen, auch zur rituellen Reinigung von Gegenständen und für spirituelle Zwecke eingesetzt. Dabei entstanden vermutlich auch die verschiedenen Sorten des Hawaii Salzes. Die markanten Farben spiegeln die Farben des Landes wieder. Schwarz für die Vulkanischen Ursprünge, rot für die allgegenwärtige heilige Alaea Erde und Freiheit, und grün für die üppige Vegetation und Fruchtbarkeit, welches die Inselkette kennzeichnen.

Hawaii Salz ist das Ideale Salz für die Dekoration verschiedenster Speisen.