BIO Chipotle Pulver, 50g

BIO CHIPOTLE PULVER – Chipotle Chilis sind geräucherte Jalapenos. Aufgrund ihres dicken Fruchtfleisches eignen Sie sich weniger für die Trocknung an der Luft, daher ist das Räuchern eine langjährige und bewährte Methode zur Weiterverarbeitung.
Nach dem Räuchern verliert die Jalapeno ca. 90% ihres Gewichts. Die geräucherte Jalapeno Chili ist als mittelscharf einzustufen und sehr fruchtig im Geschmack. Die Rauchnote rundet das Ganze in einer außergewöhnlichen Mischung ab.
Unser hochwertiges und aus kontrolliert ökologischem Anbau stammendes BIO Chipotle Pulver ist pikant, aromatisch und ideal geeignet zum Schärfen diverser Speisen. Der perfekte Scharfmacher und Aromageber für jede Küche. Lassen Sie sich vom Geschmack überzeugen!

Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Mit Liebe und Sorgfalt abgefüllt und verpackt. Wie alle Gewürze mögen es unsere Chilis trocken, dunkel und luftdicht. So lässt sich die Frische und das Aroma lange erhalten. Ansehnlich im hochwertigen Gewürzglas mit praktischen Streuaufsatz abgefüllt. Passend für alle Gewürzregale, Schubladen und Auszüge. Zum Schutz sind unsere Gewürzgläser zusätzlich in einem Reycyclingkarton verpackt. Auch ideal als Geschenk geeignet!

Die Menge sollte trotz der eher geringen Scoville von ca. 10.000 – 15.000 Einheiten wohl dosiert sein.
Diese Chili gehört nicht zu den schärfsten, aber zu einer der beliebtesten Chilisorten der Welt. In den USA und Mexico ist die Chipotle-Chilisorte sehr weit verbreitet und ist mittlerweile dort aus der Küche nicht mehr wegzudenken. BIO Chipotle Chilipulver ist das perfekte Gewürz zum Schärfen für Grillgemüse, Soßen, Marinaden und natürlich auch für Fleisch&Fisch. Auch für Suppen, oder zum Aromatisieren von Eintöpfen, Schmorgerichten, Soßen und Geflügel sehr gut geeignet. BIO nach EG-Öko-Verordnung DE-ÖKO-005