Bhut Jolokia Pulver, 30g

BHUT JOLOKIA PULVER – ist schonend fein gemahlenes und sehr scharfes Chilipulver. Wegen Ihrer teuflischen Schärfe hat die Bhut Jolokia Chili auch den Beinamen Geisterchili.
Unsere Geisterchili stammen aus der Region Assam im Nordosten Indiens und werden dort kontrolliert und schonend angebaut. Diese Region ist bekannt für hervorragende klimatische Verhältnisse, um Chilischoten aber auch Tee zu kultivieren. Die Bhut Jolokia Chili zählt mit über 1 Millionen Scoville zu den schärfsten Chilis weltweit. Sie ist wie alle anderen extrem scharfen Chilischoten eine Zuchtform der Art Capsicum chinense und gehört zur Gattung Paprika (Capsicum). Die frisch geernteten Chilis sind nachhaltig getrocknet und anschließend behutsam zu Pulver zermahlen.

Die Geister Chili stand im Guinessbuch der Rekorde und war von 2007 bis 2011 die schärfste Chili der Welt. Sie löste die Habanero Red Savina vom Thron ab und war die erste Chilischote, welche 1 Million Scoville auf der Skala geknackt hatte. Nachdem die Bhut Jolokia 4 Jahre als schärfste Chili der Welt galt, ist sie 2011 durch die Trinidad Scorpion Chili entthront worden. Diese wiederum nach nur einem Jahr von der Carolina Reaper 2013 deklassiert.

Wir empfehlen dieses sehr scharfe und aromatische Chilipulver nicht nur für Marinaden und Salsas, sondern auch zu Grillgemüse, Fleisch- oder Fischgerichten, Soßen und Eintöpfen. Es sollte sehr vorsichtig dosiert werden. Schon ein kleines bisschen zu viel kann ein Gericht ungenießbar machen.
Achtung, wirklich EXTREM SCHARF und nur in kleinen Mengen verzehren. Das Produkt außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.