BIO Chilisalz, 200g

BIO CHILISALZ – Bio Meersalz aus Spanien. Schonend und nachhaltig gewonnen und hergestellt. Von unserer eigenen Produktion liebevoll mit Bio Birds Eye Chilipulver und Chiliflocken (ca. 100.000 SHU) per Hand vermischt. Mit ca. 8% Chilianteil besitzt unser Bio Chilisalz ein leichte Schärfe mit angenehmen Aroma. Ideal zum BBQ und für Meeresfrüchte geeignet. Zum Spitzenpreis im ÖKO-Beutel – Jetzt probieren!!

Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser Bio-Chilisalz gehört zu einem der nachhaltigsten Salze weltweit. Optisch ansprechend, geschmacklich leicht-scharf, von Hand gemischt und mit einem hohen Anteil an Mineralien und Spurenelementen.

Die Gewinnung findet in den Salinen an der nordostspanischen Mittelmeerküste statt, welche in unmittelbarer Nähe zu einem UNESCO Naturreservat liegt. Dieses 100% natürliche BIO-Meersalz ist aus reinem Meerwasser durch natürliche Verdunstung auf traditionelle Weise hergestellt und nicht jodiert, unraffiniert, sowie frei von Zusätzen wie Rieselhilfen. Das Bio-Meersalz ist sorgfältig gereinigt, getrocknet, gesiebt und weiterverarbeitet.

Die Vogelaugenchilis stammen aus Afrika (Uganda/Zimbabwe) und werden dort ökologisch kontrolliert angebaut. Die Birds Eye Chili ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili. In Afrika kennt man sie auch unter dem Namen Piri-Piri. Sie gelangte wohl schon früh über portugiesische Handelsschiffe dorthin. Ihren Namen verdankt sie den afrik. Vögeln, die die kleinen Schoten gerne verspeisen. Behutsam und liebevoll vermengen wir BIO-Chilis&Salz in einem ausgewogenen Verhältnis!

Es lässt sich perfekt als sog. Tischsalz bzw. Fingerstreusalz in einer kleinen Schale verwenden.
Ausgezeichnet passt es zu Antipasti, Fischgerichten, Gemüse und besonders schmackhaft bei gebackenen Brotscheiben mit Olivenöl.Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-005