Red Jalapeño Chili-Mash, 100ml

RED JALAPEÑO CHILIMASH – Eine der bekanntesten Chili der Welt als Konzentrat in Form von Püree bzw. Mash. Mit hohem Anteil frischer Chili von 82%. Verleihe deinem Leben Würze mit unserem einzigartigen Chili Mash! Ideal für Feinschmecker, Grillmeister, Gourmetköche und Chili-Enthusiasten – unsere Chili Mashs veredeln jedes Gericht. Entdecke das besondere Etwas an aromatischer Würze und bringe deine kulinarischen Kreationen auf das nächste Level!

WAS IST CHILI-MASH? – Frische Chilischoten werden zusammen mit Salz zerkleinert und für 2-6 Monate fermentiert. Der Extrakt aus Schale, Samen und Fruchtfleisch bietet gemeinsam einen intensiven und reichen Geschmack. Manchmal wird Essig hinzugefügt, um die Fermentation zu stoppen, aber ansonsten enthält Chili-Mash keine weiteren Stoffe oder Konservierungsmittel. Es wird weiterverarbeitet zur Herstellung von Saucen, Salsas, Dips, in Gerichten und vielem mehr.

IN PREMIUM-QUALITÄT – Wir von Uncle Spice^® stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser roter Jalapeño Chili-Mash gehört zu einem der aromatischsten Chilikonzentrate weltweit. Optisch ansprechend, geschmacklich leicht-scharf und fair gehandelt darf diese Flasche in keiner Küche fehlen.

URSPRUNG & HERKUNFT – Unsere roten Jalapeño stammen aus Südamerika (Kolumbien/Mexico) und werden dort kontrolliert angebaut. Die Jalapeño-Chili gehört zur Art Capsicum annuum. Sie ist nach der Stadt Xalapa (Jalapa) im mexikanischen Staat Veracruz benannt. Jalapeños wurden bereits vor der Zeit der Azteken kultiviert. Typische Jalapeños sind etwa 8-10 cm lang und 2,5 cm im Durchmesser, mit einer glockenartigen Form und runder Spitze.

SCHÄRFEGRAD & GESCHMACK – Die roten Jalapeños zählen mit bis zu 10.000 SHU zu den eher milderen Chilis der Welt. Grüne Jalapeños sind unreif, schärfer und länger haltbar. Kleine Risse auf der Schale signalisieren optimale Reife. Rote Jalapeños sind voll ausgereift, süßer und weicher im Geschmack. Ihr Genuss ist ein Highlight für erfahrene Chili-Liebhaber, aber auch Anfänger. Tauche ein in die feurige Welt unseres flüssigen Chili Mashes, hergestellt aus der welt-bekannten roten Jalapeño.

VERWENDUNG&LAGERUNG – 100 ml Jalapeño Chilimash. In unserer kompakten, wiederverschließbaren Glasflasche bleiben die intensiven Aromen der Chili perfekt erhalten. Lagere das Produkt bitte lichtgeschützt, trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern. Dieser Chili verwandelt jedes Grill-Menü in ein Feuerwerk. Verleihe deinen Marinaden, Soßen und Salaten eine besondere Würze und bringe mit dem roten Jalapeño Chili Püree eine neue Dimension in deine Gerichte.