Scotch Bonnet Pulver, 60g

SCOTCH BONNET PULVER – ist schonend fein gemahlenes und sehr scharfes Chilipulver. Tropisches Scotch-Bonnet-Pulver ist ein sehr beliebtes Gewürzpulver für alle die es sehr scharf und aromatisch möchten. Uncle Spice empfiehlt die Scotch-Bonnet Chili nicht nur für Marinaden und Salsas, sondern auch für Grillgemüse, Fleisch- oder Fischgerichte. Es sollte vorsichtig dosiert werden. Schon ein wenig zu viel kann ein Gericht ungenießbar machen. Die Scotch Bonnet hat ein fruchtig-tropisches Aroma und eine kräftige Schärfe.

Unser Scotch Bonnet Chilipulver stammt aus Ecuador. Zu den Hauptanbaugebieten zählt unter anderem Jamaika, wodurch die Scotch Bonnet Chilisorte auch als karibische Habanero Chili bezeichnet wird. Diese Chilisorte zählt zu einer der schärfsten Chilis weltweit. Der Schärfegrad ist mit bis zu 300.000 Scoville Einheiten gemessen und ist somit sparsam und mit Vorsicht zu verwenden.

Das Scotch Bonnet Chilipulver verleiht frisch zubereiteten Salsas – fein dosiert und gut verteilt – nicht nur Feuer, sondern auch karibischen Flair und fruchtigen Geschmack. Daneben ist die Kombination mit tropischen Früchten wie Papaya oder Mango eine schmackhafte Anwendung. Auf den karibischen Inseln sind Scotch Bonnet Chilis in Reisgerichten und vor allem für eine typische Jerk-Soße ein sehr wichtiger Bestandteil.

Achtung, wirklich sehr SCHARF und nur in kleinen Mengen verzehren. Das Produkt außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.